श्रीमति जी अपने मायके गयी हैं । दोपहर का खाना बना कर गयीं हैं और इस हिदायत को भी कटोरे में रख कर गयीं हैं कि टाइम पर खा लीजिएगा । बाहर बरसात हो रही हो और आप फेसबुक पर समाधिस्थ हों तो खाना पीना भूलना स्वाभाविक है । वही हुआ भी ! बरसात बंद हो चुकी है पर बिजली का कड़कना नहीं । बिजली की कड़क मुझे अपनी चंचला ,चपल ,चंद्रमुखी पत्नी की याद दिला रही है। तो लीजिये , अभी अभी समाधि भंग हुई और ख्याल आया कि अरे खाना तो खाया नहीं !
खाना लगा रहा हूँ । चावल लिया । वही भात । फिर दाल । सब ठंढी । अरहर की दाल । संयोग है कि वो मायके जाने की हड़बड़ी में छौंक नहीं लगा गयी हैं , जो कि मेरी पसंदीदा है यानि बिना छौंक वाली दाल ! सब्जी भुजिया नहीं लिया । खाना को गरम नहीं किया । प्याज को महीन काट कर करुतेल नमक के साथ गठबंधन करवाया और एक आंठी वाला आम का अचार लिया । अद्भुत आनंद आया ! पूरा कुकर साफ कर दिया । इतना भी टेस्टी खाना हो सकता है ?
बचपन याद आ गया जब इस अचार के आंठी को चम्मच बना दाल सुरूकता था !?
इसी अलौकिक स्वाद को बताने हे मितरों , फिर बैतलवा डाल पर यानि फेसबुक पर !
!! इति कथा दालम – भातम !!
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(Dr. Shambhu Kumar Singh)
PATNA
